十九大报告指出，要实施食品安全战略，让人民吃得放心。为切实维护屠宰行业秩序，保障畜禽产品质量安全，守护百姓“舌尖上的安全”，日前，由灵璧县农业农村局牵头，联合县公安局、县市场监督管理局、县畜牧水产兽医中心，开展为期3个月的屠宰行业“强监管保安全”联合执法行动。



联合执法行动以贯彻新修订出台的《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《中华人民共和国食品安全法》为契机，以强化屠宰企业日常监管和飞行检查为手段，以严厉打击生猪屠宰违法行为为重点，通过宣传、规范、打击等措施，督促屠宰企业落实质量安全主体责任，强化对重点地区和关键环节监管，有效维护畜禽产品质量安全。

截至目前，联合执法行动共出动执法车辆30车次，执法人员120人次；共检查两个定点屠宰场、7个乡镇、9个集贸市场、12个生鲜超市；共打掉私屠滥宰窝点3个，拆除屠宰设施3套，查获待宰生猪25头，私宰生猪产品1703公斤，没收生猪屠宰工具（刀勾）25个，台秤2台，铁盆5个，立案5起（其中市场监督管理局主办1起，农业农村局主办4起），移交司法机关1起。

下一步，联合执法行动将继续采取明察暗访相结合、定期检查和突击检查相结合、专项整治与日常巡查相结合的方式，始终保持对私屠滥宰、注水注药或注入其他物质、屠宰加工病死畜禽等屠宰违法行为严打态势，依法查处屠宰违法行为，为百姓的“舌尖安全”保驾护航。（戚华鹏）